27 mai 2010

Crêpes et crèmes choco-caramel ou comment utiliser 2 litres de lait bientôt périmés

Voilà ce qui arrive quand on fait les courses à 200 à l'heure, et qu'on achète un pack de 6 litres de lait alors qu'il en reste 3 à la maison... forcément, on arrive pas à tout boire. Et ça, malgré notre consommation de yaourts-maison, béchamel, appareils à tarte et autres préparations lactées. Alors pour passer le lait bientôt périmé, j'ai opté pour 2 solutions : faire des crêpes : toujours un régal pour les papilles, facile,... mangeons des crêpes ! se souvenir vaguement d'une recette de crèmes-dessert (avec du lait bien sûr... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Comme un dimanche sous les flocons

Pour moi, c'est tous les jours dimanche, alors si en plus il neige... En ce moment, j'ai des envies gourmandes, vous pouvez pas imaginer ! (si, ah vous croyez ?!?). En général, je me maitrise, sinon le docteur, aïe, il me tire les oreilles !! Mais aujourd'hui, y'a pas moyen, je veux ... des muffins aux pépites de chocolat !! Recette supra-rapide, supra-facile, supra-gourmande...bref, tout ce que j'aime dans la cuisine de petites pâtisseries ! Alors, pour 12 muffins ou 24 minis, il vous faut : 250g de farine ... [Lire la suite]
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29 mars 2009

dimanche gourmand

Parce que dimanche sous la pluie rime avec dimanche gastronomie. Poires au sirop, chocolat, crème fouettée et framboises... Il manquait plus qu'une cigarette russe ou une petite crêpe dentelle...
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05 mars 2009

Pour les gourmandes

Suite à mon article précédent, je vous livre ma recette favorite du moment : Le Juste Cuit (au chocolat bien sûr !! et version mangé froid) Il vous faut : 4 oeufs 100g de chocolat noir 100g de beurre salé 100g de sucre roux 50g de farine des moules à (mini) muffins : une plaque de 6 ou 12 minis et ce que vous voulez : des raisins secs, des éclats de noix ou de noisettes,...mais je trouve que c'est meilleur "tout chocolat". Préchauffer votre four à 200°C Faire fondre le beurre et le... [Lire la suite]
Posté par mamtika à 11:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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